鸡爪的营养价值还真不低,含有丰富的钙质和胶原蛋白,不仅可以美容,还可以软化血管,对于女性来说,干燥的秋季怎么可以少得了胶原蛋白(ˇˍˇ)
这次的鸡爪里我加入了酒酿汁,吃起来口味更加香一点,剩下的酒酿我还做了最爱的鸡蛋酒酿圆子,哺乳中的妈妈们,多吃酒酿还可以下奶哦~
1.鸡爪烧之前一定要把指甲先剪掉哦,卫生也要搞搞好嘛!
2.有些人喜欢只要爪子部分,觉得比较有嚼头,我觉得脚杆的部分也不错,肉可以直接吃掉,不用慢慢的啃^_^
3.切鸡脚可以沿着脚掌中间,脚趾两两分开,切下去一按就切开了,不用拎起大刀砍了
4.放了酒酿汁可以适当放点水慢煮,这样煮出来的鸡爪更软烂一点
5.小米椒的量可以根据自己吃辣的程度来调整哦,我这个量吃了后就开始吸溜口水,如果只能接受微辣,那么一个小米椒就够啦,如果吃不了辣,那么就不要放小米椒了,不过我觉得有辣椒吃起来才够味呢,嘿哈!