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红烧鸡爪
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红烧鸡爪咸香味美,特别好吃。下酒也是不错的
时间:10-30分钟
食材
鸡爪
750g
姜
1小块
冰糖
15g
盐
5g
八角
2粒
桂皮
1小块
油
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/9
买好的鸡爪剁成小块
步骤 2/9
锅里放水倒入鸡爪煮开,捞出
步骤 3/9
捞出的鸡爪洗净
步骤 4/9
锅里放油烧热,放入冰糖煮出糖色再倒入鸡爪
步骤 5/9
鸡爪翻炒至均匀的裹着糖色,加入刚好没过的开水再放入姜,八角 桂皮
步骤 6/9
最后煮上20分钟左右加入盐调味再大火收汁即可出锅
步骤 7/9
咸香味美的鸡爪出锅了
步骤 8/9
凉凉在吃,口感更好
步骤 9/9
成品
小贴士
鸡爪不宜煮太烂,影响口感
发布于 2019-08-06
204
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