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红烧鸡爪
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理掤大李

平常我们家都不会买鸡爪来吃,妈妈觉得吃鸡爪很麻烦,而且很费牙齿咬。殊不知能让老妈上了年纪的皮肤保持的很好,鸡爪含丰富的胶原蛋白,胶原蛋白在酶的作用下,能提供皮肤细胞所需要的透明质酸,使皮肤水分充足保持弹性,从而防止皮肤松弛起皱纹。

希望红烧的美味能让妈妈喜欢上鸡爪,偶尔吃吃鸡爪是挺好的哦。

时间:10-30分钟
食材
鸡爪 250g
适量
适量
生姜 3片
八角 1个
香叶 2片
生抽 适量
鱼露 适量
酱油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    将鸡爪洗净,剁掉脚尖
  • 步骤 2/7
    坐锅,放入适量的油
  • 步骤 3/7
    油热后加入生姜片
  • 步骤 4/7
    将鸡爪倒入锅里翻炒
  • 步骤 5/7
    待鸡爪翻炒的差不多时加入适量的水
  • 步骤 6/7
    放入八角、香叶、盐、生抽、鱼露,盖锅盖焖
  • 步骤 7/7
    水焖干,收汁起锅
小贴士

焖鸡爪时要多放些水焖,鸡爪才能焖烂

发布于 2022-09-04
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