Name: 蚝油豆腐
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 豆腐 300g; 胡萝卜 150g; 洋葱 150g; 油 适量; 盐 适量; 蚝油 适量; 豉油 适量; 味精 适量; 胡椒粉 适量

蚝油豆腐

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飞霜鱼传尺愫

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豆腐具有益气、补虚等多方面的功能。有很丰富的维生素并且热量不高。最主要的是豆腐能降血压降血脂降胆固醇，我本身血脂高所以要经常吃豆制品最好。

食材

豆腐 300g

胡萝卜 150g

洋葱 150g

油适量

盐适量

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烹饪步骤

步骤 1/7

豆腐洗净切块胡萝卜和洋葱洗净切块
步骤 2/7

豆腐和胡萝卜用水焯一下
步骤 3/7

蒜炝锅倒豆腐和洋葱胡萝卜翻炒
步骤 4/7

倒蚝油和豉油翻炒4分钟
步骤 5/7

放盐和味精翻炒
步骤 6/7

最后放胡椒粉翻炒
步骤 7/7

翻炒均匀出锅

小贴士

翻炒豆腐4分钟是为了让豆腐入味。

发布于 2025-01-04

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