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蚝油豆腐片
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邢伊人淡雅泪

蚝油豆腐片，取适量的白豆腐片切长条。放进油锅里酥至两面金黄，捞出摆盘。

用花菜过开水烫熟围边，淋上蚝油，蒸鱼豉油提鲜。

豆腐切长条撒上小量的精盐炝一小会。

锅 里倒进食用油烧热关小火，分别放进炝好的豆腐油炸。

两面炸黄捞出待用。花菜一个扳成花瓣用清水冲冼。

放进放好盐的开水里烫熟捞出沥水待用。

炸好的豆腐片摆盘，再将烫熟的花菜围边。

再淋上蒸鱼豉油，蚝油提鲜即成。

时间:10分钟内
食材
白豆腐片 适量
花菜 适量
精盐 适量
植物油 适量
蚝油 适量
蒸鱼豉油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    豆腐切长条撒上小量的精盐炝一小会。
  • 步骤 2/10
    锅 里倒进食用油烧热关小火，分别放进炝好的豆腐油炸。
  • 步骤 3/10
    两面炸黄捞出待用。
  • 步骤 4/10
    菜一个扳成花瓣用清水冲冼。
  • 步骤 5/10
    放进放好盐的开水里烫熟捞出沥水待用。
  • 步骤 6/10
    炸好的豆腐片摆盘。
  • 步骤 7/10
    再将烫熟的花菜围边。
  • 步骤 8/10
    再淋上蒸鱼豉油。
  • 步骤 9/10
    淋上蚝油提鲜，芝麻油即成。
  • 步骤 10/10
    蚝油豆腐片做成。
发布于 2020-07-07
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