孜然脊肉
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孜然脊肉是猪的脊肉，但我用孜然粉做配料，一屋子香味，令儿子误以为是有羊肉吃了，哈...
时间:10-30分钟
烹饪步骤
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步骤 1/11
材料 -
步骤 2/11
把脊肉用刀背后拍松
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步骤 3/11
脊肉用一半的孜然粉、花椒粉、胡椒粉，盐腌10分钟
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步骤 4/11
脊肉两面粘上面包糠
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步骤 5/11
烧热茶油，把脊肉投在锅里
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步骤 6/11
煎炸至转色，捞起待用
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步骤 7/11
原锅留小许油下姜、蒜与余下的孜然粉、花椒粉、胡椒粉炒香
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步骤 8/11
把少许水、老抽加入
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步骤 9/11
投下脊肉、鸡粉
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步骤 10/11
把水分炒干炒透，关火
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步骤 11/11
上碟，撒葱花，再撒点分量外的孜然粉即可食用
小贴士
无
发布于 2022-12-18
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