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孜然牛肉
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绵绵柳峸阳

昨天老爸买了一块牛里脊，非常嫩的肉所以我就做了孜然牛肉。

　牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要牛肉的相册(20张)，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。中医认为：牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能。适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软和贫血久病及面黄目眩之人食用。

时间:10-30分钟
食材
牛肉 500g
油 适量
盐 适量
孜然 适量
辣椒面 适量
葱 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备好食材
  • 步骤 2/7
    将牛肉切片，葱切成葱花
  • 步骤 3/7
    锅烧热放入油和花椒面
  • 步骤 4/7
    将牛肉放入锅中
  • 步骤 5/7
    翻炒均匀将牛肉炒熟变色，放入花椒面，盐还有孜然翻炒均匀即可
  • 步骤 6/7
    最后放入葱花翻炒均匀
  • 步骤 7/7
    出锅
小贴士

1.炒孜然牛肉时最好买牛里脊因为牛里脊肉嫩适合老人和孩吃

发布于 2024-08-30
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