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孜然牛肉
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女儿最爱吃的孜然牛肉,基本上每周都得做一回,喂养馋猫.
时间:10-30分钟
食材
牛肉
250g
食用油
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
孜然
适量
盐
适量
辣椒油
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/4
葱姜蒜切末,待用,牛肉切片,待用。
步骤 2/4
锅内放食用油,待油温热后,放入孜然,炸熟。
步骤 3/4
放入葱姜蒜末。葱和蒜末均留一半,出锅前在放。然后放入牛肉片,煸炒。
步骤 4/4
煸炒直至牛肉中出的水分犒干。然后放入另外一半葱末和蒜末,根据个人爱好选择,如果爱吃辣,可以放入少许辣椒油。出锅装盘。
小贴士
葱末和蒜末留一半出锅前放,味道口感都更佳。
发布于 2019-10-18
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