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杏仁葡萄干馅面包
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霹雳小狼趴嗻

一直不敢去尝试做面包，听到那个揉面过程我就害怕，因为我不是那种特备有耐心的人，后来看到双双有一个大理石快速面包的房子，我就勇敢的尝试下。最后的成品没有像她那样，对我这个不是很喜欢吃面包的人来说，都觉得挺不错的。

食材
高粉 300g
牛奶 120g
黄油 50g
白糖 50g
酵母 5g
鸡蛋 2个
杏仁片 适量
葡萄干 适量
沙拉酱 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备好所有的材料，这样做的时候比较顺手。
  • 步骤 2/11
    鸡蛋打散加入牛奶、白糖搅拌均匀。
  • 步骤 3/11
    后加入高粉和酵母粉，搅拌均匀，揉成团。
  • 步骤 4/11
    把黄油切丁，加到面团里。
  • 步骤 5/11
    揉成光面后，置一边发酵40分钟左右。
  • 步骤 6/11
    将面团分成6份，每份都多揉几次。
  • 步骤 7/11
    将面团擀成薄片，加入适量的葡萄干和沙拉酱。
  • 步骤 8/11
    包成包子状。
  • 步骤 9/11
    在面团上抹一层鸡蛋，放几片杏仁片。
  • 步骤 10/11
    再放到烤箱里第二次发酵30分钟左右。
  • 步骤 11/11
    烤箱预热，180度，烤30分钟。
小贴士

1、面团不用揉到完全，但是一定要揉到面团表面顺滑。

2、因为是快速，所以酵母是平时的2倍。

发布于 2023-01-06
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