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葡萄干小面包
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他好像条二皮狗
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第一次做的面包,简单,免揉,还算满意
食材
黄油
90g
鸡蛋
2个
白砂糖
90g
牛奶
20g
高筋面粉
360g
酵母粉
4g
泡打粉
3g
鸡蛋液
适量
葡萄干
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/11
软化好的黄油
步骤 2/11
2.除了蛋液和芝麻。全部材料都放在盘里,粉类都要过筛
步骤 3/11
3.揉成面团 有些湿润
步骤 4/11
4.发酵6个小时
步骤 5/11
.取出揉好,再醒10分钟
步骤 6/11
6.擀成皮 上面撒上葡萄干
步骤 7/11
7.卷起来切好
步骤 8/11
8.放入烤箱或者温暖处再次发酵
步骤 9/11
9.刷上蛋液
步骤 10/11
10.放入预热好的烤箱160°30分钟
步骤 11/11
30分钟后的样子! 还算松软 不错
小贴士
无
发布于 2024-05-24
184
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