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四季豆红烧肉
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定半暮未凉

为了霏姐的活动,特意做了四季豆红烧肉,四季豆,土豆和五花肉的搭配,似乎很经典,做好后,香香的一盘,老公说,土豆咋这么少哩,土豆再多点就好了。

这个是四季豆主题,所以四季豆多点嘛,小璐喜欢吃四季豆,原以为她会快乐的抢着吃,没有想到昨天晚上发烧了,只吃了一点,还好今天她的烧退了。想想昨天晚上,真是难熬,小孩生病,难受的是父母。

四季豆含有皂甘、尿毒酶和多种球蛋白等独特成分,具有提高人体自身的免疫力,增加抗病能力.四季豆富含蛋白质和多种氨基酸,常食可健脾胃,增进食欲。夏天多吃一些四季豆有消暑,清口的作用。

四季豆有美容作用:食用四季豆对皮肤、头发大有好处,可以提高肌肤的新陈代谢,促进机体排毒,令肌肤常葆青春。

四季豆能减肥,促进脂肪代谢:四季豆中的皂甙类物质能降低脂肪吸收功能,促进脂肪代谢;所含的膳食纤维还可加快食物通过肠道的时间,减肥者多吃四季豆一定会达到轻身的目的。

食材
五花肉 300g
四季豆 300g
土豆 60g
适量
适量
大料 适量
适量
适量
冰糖 适量
香叶 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    豆角理筋洗净
  • 步骤 2/11
    五花肉事先煮得八分熟
  • 步骤 3/11
    土豆切成滚刀块
  • 步骤 4/11
    五花肉切成小块
  • 步骤 5/11
    坐锅烧油,冷油下冰糖
  • 步骤 6/11
    冰糖出了糖色后加入五花肉块
  • 步骤 7/11
    备好姜蒜和大料,香叶
  • 步骤 8/11
    加入锅里炒香
  • 步骤 9/11
    加入一大碗清水
  • 步骤 10/11
    煮了半小时后,加入豆角和土豆
  • 步骤 11/11
    再煮半小时,中间记得别糊锅了,加入盐炒匀即可出锅了
小贴士

四季豆一定要煮熟才能吃,半生或是生吃都容易中毒。

发布于 2024-04-23
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