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四季豆干烧肉
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小梦泯灭无言钱浭

前些天看见一个阿婆在卖自己晒得四季豆干，长豆角晒得吃过，扁豆角晒得也吃过，唯独这四季豆晒得没吃过，四季豆里的豆子很少了，应该都剥出来当干豆了，就是2片皮晒得干，那个阿婆说好吃，和排骨一起煲汤还是治腰疼，广东人的通病，什么材料都要用来煲汤，什么汤都有药用价值，她也说焖肉好吃，那就买点试下吧。拿回家做了这道菜，肉肉的口感，桐桐和我很喜欢吃，但他爸不喜欢吃呢。

时间:10-30分钟
食材
五花肉 300g
四季豆干 200g
油 适量
盐 适量
酱油 适量
生抽 适量
糖 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    锅里放油烧至5成热将五花肉放入小火炒出油分。
  • 步骤 2/3
    放酱油、生抽、姜、糖入锅加开水煮一会儿。
  • 步骤 3/3
    将四季豆干放入，焖30分钟收汁即可。
小贴士

焖肉时要用开水焖，水要一次性加足，以免中途烧干。

发布于 2020-01-13
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