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四季豆炒腊肉
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辛老酒挽旧友

有段子说 “三月不减肥、四月徒伤悲,五月男友没,九月更加肥,十月相亲累,十一月无人陪,圣诞无三围,春节肉更肥!哈哈,看到这幽默的减肥段子,一定会有不少减肥的更坚定不移、持之以恒的减肥了。

有人说,“减肥是女人毕生的事业,我想说的一句话是:“减肥是爱美的女人毕生的事业。”有的人天天就在嚷着减肥,是越减越肥;有的人不声不响,越减越瘦;肥的是没有管住自己的嘴,没有迈开自己的腿。减肥有句常用语“管住嘴,迈开腿”这才是关键,你大吃大喝,吃完就躺着或者坐着, 你不长肉谁长肉,吃八分饱,吃完散散步,有时间锻炼一小时才是减肥的好方法。

减肥的看到这道菜,想减肥有点难了,少吃腊肉,多吃四季豆,实在受不了那腊肉的诱惑,就吃一块瘦的,或者不吃干脆走人,这说的就是我自己,我这次没忍住真的吃了两块瘦肉,结果不敢看了,走人不吃了,去散步。唉,减肥难啊!为了健康,为了美,还是要挺住!

四季豆性甘、淡、微温,归脾、胃经;

化湿而不燥烈,健脾而不滞腻,为脾虚湿停常用之品;

有调和脏腑、安养精神、益气健脾、消暑化湿和利水消肿的功效;

主治脾虚兼湿、食少便溏,湿浊下注、妇女带下过多,还可用于暑湿伤中、吐泻转筋等症

时间:10-30分钟
食材
四季豆 300g
熟腊肉 200g
植物油 6茶勺
3g
味极鲜 2g
鸡精 2g
2g
尖椒 30g
小米椒 10g
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    主料:四季豆、熟腊肉、小米椒、尖椒 辅料:植物油、盐、味极鲜、鸡精、姜
  • 步骤 2/11
    把熟腊肉切薄小片
  • 步骤 3/11
    四季豆去掉老筋洗净切斜段
  • 步骤 4/11
    姜切末、小米椒、尖椒洗净切丁
  • 步骤 5/11
    热锅凉油,油热8成下姜末、下四季豆翻炒均匀
  • 步骤 6/11
    下小米椒、尖椒
  • 步骤 7/11
    加少许盐翻炒出香味变软
  • 步骤 8/11
    下腊肉翻炒2分钟
  • 步骤 9/11
    加味极鲜再翻炒2分钟
  • 步骤 10/11
    加鸡精
  • 步骤 11/11
    翻炒均匀即可
小贴士

四季豆炒变软即可加腊肉

不能炒的太软了,因为还要和腊肉再翻炒一会

这样腊肉的味道就融合在四季豆里好吃

发布于 2024-12-07
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