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四季豆炒腊肠
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土豆fastener

四季豆炒腊肠是最常见的家常菜之一，那么四季豆炒腊肠怎么做呢？四季豆炒腊肠的做法有很多种，在这里介绍最常用的四季豆炒腊肠做法，希望大家都能喜欢。

时间:10分钟内
食材
四季豆 260g
腊肠 100g
剁椒 适量
蒜瓣 5g
盐 2g
蚝油 2ml
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    将四季豆去掉两头，清水洗净沥干。
  • 步骤 2/7
    切成约2厘米的段。
  • 步骤 3/7
    蒜切片。
  • 步骤 4/7
    腊肠斜刀切片备用。
  • 步骤 5/7
    炒锅热油至七成热时，放入切好的四季豆炸至断生捞出沥干油。
  • 步骤 6/7
    炒锅热油，放入腊肠略炒至卷起。
  • 步骤 7/7
    倒入四季豆加盐、蚝油、剁椒、蒜片翻炒均匀，加少量清水略煮出锅。
小贴士

1、 腊肠炒的时候要快，别炒糊了。

2、 四季豆一定要炒熟才可食用。

3、 剁椒本身有一定咸度，所以放盐的时候要注意。

发布于 2025-02-12
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