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四季豆炒香肠（老干妈版）
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沙辆页透老

火热的夏季，怎么可以少了老干妈的身影？快快来围观这盘老干妈四季豆炒香肠吧！

时间:10-30分钟
食材
四季豆 1小把（200克）
蒜 2瓣
火腿肠 2根
油盐 少许
老干妈 一汤匙
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    四季豆切段，火腿肠切片，蒜剁碎
  • 步骤 2/6
    锅内放少许油，油热后放入盐、蒜泥，爆香
  • 步骤 3/6
    放入四季豆翻炒至色变
  • 步骤 4/6
    放入火腿炒略加翻炒即可出锅
  • 步骤 5/6
    然后，最重要的一步来了：挖一大勺老干妈辣酱（记住：要干的辣酱，不要油！）放在上面
  • 步骤 6/6
    宇宙超级无敌下饭！
小贴士

可以少放点盐，因为老干妈本身有咸味；

四季豆别炒老了，嫩绿的口感最好；

老干妈要从下面挖，上面那层油留着下回做麻辣豆腐，

发布于 2018-09-25
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