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蒜香四季豆炒肥肠
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冷冷watery

用自己卤好的猪肥肠切成段，来炒四季豆，真是非常的香呢，而且都不需要用油了，因为肥肠已经含有许多的油脂，你也不需要担心没有油的菜会好吃吗?答案是：非常的香，好吃！

时间:1-2小时
食材
四季豆 250g
卤肥肠 200g
料酒 适量
盐 适量
生抽 适量
姜 适量
蒜头 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    姜切丝，蒜头切片。
  • 步骤 2/9
    四季豆去除头尾，洗净。
  • 步骤 3/9
    然后切成细丝。
  • 步骤 4/9
    自己卤的肥肠切成段（肥肠的做法：）
  • 步骤 5/9
    先把肥肠段用干锅炒香，然后加入姜蒜一起炒。
  • 步骤 6/9
    倒入四季豆丝翻炒。
  • 步骤 7/9
    加入生抽，料酒，盐炒匀。
  • 步骤 8/9
    加入适量的水炒至四季豆熟（四季豆一定要炒熟，所以加点水）
  • 步骤 9/9
    炒至收汁即可（这时四季豆已经熟入味了）
小贴士

这道菜不需要放油，你一样可以吃出很香的味道！

发布于 2019-11-14
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