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本身很喜欢吃干煸四季豆,但是自己干煸的时候很容易煸糊,于是干脆用油炒,想要弄出有些虎皮的感觉。味道的话跟干煸四季豆差不多,也很入味。
时间:10分钟内
食材
四季豆
500g
大蒜
一颗
干红辣椒
数根
油
适量
盐
适量
蒸鱼鼓油
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/7
大蒜剁成蓉
步骤 2/7
四季豆去两头,掰成合适的长度,清水洗净
步骤 3/7
热锅放油
步骤 4/7
放入四季豆
步骤 5/7
小火,勤翻动,让四季豆炸成金黄
步骤 6/7
放入蒜蓉还有洗好的干辣椒
步骤 7/7
放少许盐,蒸鱼鼓油,鸡精,炒匀,出锅
小贴士
一定要小火煸炒,否则很容易炒糊。
四季豆一定要炒熟炒死
发布于 2022-09-17
206
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