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蒜泥四季豆
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四季豆是这个季节经常吃的蔬菜，经常买上一些，拿来做菜。今天做的是蒜泥四季豆，鲜香可口，味道鲜美的家常菜。而且，四季豆富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。四季豆还富含蛋白质和多种氨基酸，常食可健脾胃，增进食欲。夏天多吃一些四季豆有消暑，清口的作用。

时间:10分钟内
食材
四季豆 150g
油 适量
盐 适量
蒜瓣 适量
醋 适量
酱油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    四季豆去筋，掰成小块，洗净
  • 步骤 2/8
    焯熟
  • 步骤 3/8
    捞出过凉水，控水
  • 步骤 4/8
    蒜瓣捣成泥
  • 步骤 5/8
    放香油、盐、醋、酱油拌匀
  • 步骤 6/8
    放在四季豆上
  • 步骤 7/8
    放点熟白芝麻，拌匀即可
  • 步骤 8/8
    上桌喽
小贴士

四季豆一定要焯熟。

发布于 2020-04-13
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