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秋天啦~感觉很舒服,吃点儿清淡的吧
时间:10-30分钟
食材
四季豆
200g
蒜末
7瓣
油
适量
八角
一个
盐
适量
香油
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/6
四季豆洗净,切丝备用
步骤 2/6
油盐水焯一下,焯熟
步骤 3/6
焯熟,捞出放凉水过凉,保持豆角漂亮的绿色
步骤 4/6
热锅凉油,下蒜末、八角,小火煸出香味,蒜末至金黄色
步骤 5/6
下豆角翻炒,盐适量,根据自己口味,香油几滴,炒匀。
步骤 6/6
出锅~
小贴士
油盐水就是水里面加几滴油和一点儿盐,油盐水焯的青菜颜色嫩绿、口感清脆。这道菜辅料很少只用到盐和香油,吃的是豆角和蒜的清香味!
发布于 2019-02-28
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