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四季豆炒牛肉
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看仁琴境呜

牛肉蛋白质含量高 ，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。四季豆富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

时间:10-30分钟
食材
卤牛肉 150g
四季豆 300g
油 适量
盐 适量
生抽 适量
料酒 适量
姜 适量
蒜头 适量
葱 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    姜切丝，蒜头切碎，葱切细。
  • 步骤 2/9
    卤牛肉切块备用。
  • 步骤 3/9
    四季豆洗净切粗丝。
  • 步骤 4/9
    热油炒香姜蒜粒。
  • 步骤 5/9
    待蒜香味出来，倒入四季豆大火翻炒。
  • 步骤 6/9
    加入牛肉一起翻炒，淋入生抽，料酒炒匀。
  • 步骤 7/9
    撒上适量的盐。
  • 步骤 8/9
    炒至四季豆熟入味，然后撒上葱花即可。
  • 步骤 9/9
    装盘上菜了！
小贴士

四季豆一定要炒熟才能吃！

发布于 2022-10-27
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