jxcaipu logo
四季豆小炒肉
8.6万 热度 46 收藏
渷木易子子

四季豆怎么吃都不厌,做过回锅肉四季豆,干煸四季豆,和这道四季豆小炒肉风味都不太一样,四季豆炒熟是很清甜的,加点小辣椒就着肉香,很是下饭。

时间:10分钟内
食材
瘦肉 三四两
四季豆 一斤
大蒜 三五瓣
小辣椒 三五个
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    四季豆洗净掐筋。
  • 步骤 2/10
    斜刀切好备用。
  • 步骤 3/10
    瘦肉切不规则小片加适量酱油,鸡粉,料酒腌制片刻。
  • 步骤 4/10
    大蒜和小辣椒切碎备用。
  • 步骤 5/10
    锅烧热放油后放入蒜沫和小辣椒。
  • 步骤 6/10
    再倒入四季豆翻炒(四季豆一定要保证熟透,不然吃了会中毒)。炒熟后先盛盘放一边。
  • 步骤 7/10
    热锅放油倒入腌好的瘦肉,翻炒不见生肉。
  • 步骤 8/10
    倒入四季豆一起翻炒。
  • 步骤 9/10
    然后加鸡粉,盐,酱油翻炒关火
  • 步骤 10/10
    香喷喷的成品。
发布于 2018-11-18
相关菜谱
写评论