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洋葱四季豆粒炒五花肉
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四季豆中含有蛋白质和多种氨基酸，经常食用能健脾利胃，增进食欲。含有丰富的维生素C和铁，经常食用对缺铁性贫血有益。五花肉适宜热病伤津、口渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、贫血、便秘、烦躁、干咳和难产之人。

食材
四季豆 250g
五花肉 200g
油 适量
盐 适量
生抽 适量
米酒 适量
洋葱 适量
姜 适量
蒜头 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    姜切丝，蒜头切碎。
  • 步骤 2/13
    四季豆洗净，去掉头尾。
  • 步骤 3/13
    切成碎粒。
  • 步骤 4/13
    五花肉切片。
  • 步骤 5/13
    洋葱切丁。
  • 步骤 6/13
    锅中放少量的油，放入五花肉片干煸。
  • 步骤 7/13
    再加入姜蒜炒香。
  • 步骤 8/13
    加入生抽，米酒，盐，适量的水煮开，盖上盖焖煮至入味熟。
  • 步骤 9/13
    然后加入四季豆粒炒香。
  • 步骤 10/13
    用剩下的肉汁把四季豆炒熟。
  • 步骤 11/13
    加入洋葱炒香，撒入胡椒粉炒匀。
  • 步骤 12/13
    炒至均匀入味就可以了！
  • 步骤 13/13
    装盘上菜了！
小贴士

四季豆一定要煮熟！以免中毒！

发布于 2022-06-09
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