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洋葱炝炒五花肉
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秋风的记忆冬桃

很喜欢吃五花肉，肉质鲜嫩，口感也很有嚼劲，不过现在天气炎热，很多时候都不太敢吃这么油腻的五花肉，于是巧妙的搭配了洋葱和辣椒，使五花肉略带着一丝的辣味，吃起来更加的开胃，有食欲。并且加了洋葱和辣椒后，菜色变得很吸引人，很不错的搭配。

时间:10分钟内
食材
五花肉 500g
洋葱 100g
辣椒 100g
油 适量
盐 适量
酱油 适量
料酒 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    将五花肉切成小片状，洋葱和辣椒切成丝状，留着备用
  • 步骤 2/6
    油锅烧热后，放入五花肉翻炒
  • 步骤 3/6
    将五花肉炒至变色，加入适量的料酒继续翻炒
  • 步骤 4/6
    加入切好的洋葱和辣椒丝，一起翻炒
  • 步骤 5/6
    加入适量的盐、酱油继续翻炒
  • 步骤 6/6
    最后加入适量葱花，即可装盘
小贴士

首先要将五花肉放入少油的锅中煎许久，把五花肉的油榨出来。这样炒好的五花肉肉质会更加香浓。

油一定要少放，否则会变得很油腻。

发布于 2019-08-30
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