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辣白菜炒五花肉
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杨诗凡药

今天的菜对于泡菜控来说是绝对不能错过的一道菜---辣白菜炒五花肉，这可是韩国料理中不可或缺的一道主菜,也是我们进韩国餐馆点击率很高的一道菜。

时间:10-30分钟
食材
五花肉 100克
韩式辣白菜 150克
青椒 3个
油 适量
盐 适量
料酒 2勺
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备好原材料；
  • 步骤 2/7
    热锅凉油， 放入五花肉片煸炒；
  • 步骤 3/7
    煸炒至五花肉表面微微发焦且出油后烹入料酒；
  • 步骤 4/7
    继续翻炒直至无汁后加入辣白菜翻炒；
  • 步骤 5/7
    翻炒几下后加入青椒丝继续翻炒；
  • 步骤 6/7
    直至青椒微微发软后加入少许盐调味即可。
  • 步骤 7/7
    开吃啦。
小贴士

1. 先炒五花肉 ，将其油脂煸炒出来， 才能香而不腻； 2.辣白菜用油煸炒后更能激发其香味；3. 注意盐不要加多了哟，泡菜中盐味比较重。

发布于 2024-09-27
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