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辣白菜炒五花肉
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帅了个Jing_

我家大妞的最爱

PS：一定要用甜口的辣白菜，太酸的辣白菜炒出来不好吃

食材
五花肉 350g
辣白菜 120g
洋葱 半个
大葱 半根
油，料酒 少许
白糖，牛肉粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    除辣白菜之外的所有食材都洗干净待用，辣白菜改刀切块，五花肉去皮切成0.5厘米的薄片，大葱斜切成片，洋葱切块
  • 步骤 2/7
    锅内放一点点油放入五花肉倒入料酒大火煸炒均匀，改中小火慢慢将五花肉煸至两面微黄出油
  • 步骤 3/7
    放入大葱煸出香味
  • 步骤 4/7
    放入洋葱块炒香炒软
  • 步骤 5/7
    倒入辣白菜，多放些辣白菜的汤汁会更好吃入味，并且不腻（能吃辣的可再放一勺韩国辣酱）
  • 步骤 6/7
    一小勺白糖，一小勺牛肉粉
  • 步骤 7/7
    翻炒均匀，因为辣白菜和汤汁已经有咸味了，基本不用放盐，如果觉得淡可适量加盐调味，装盘，豪迈的吃吧
小贴士

放入辣白菜的汤汁很重要，非常入味好吃，煸炒五花肉放一点点油就行，五花肉一定要煸出油才好吃不腻

发布于 2019-02-11
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