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豆豉炒五花肉
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很家常的一道菜,做法也很简单。煎到金黄色,滋滋冒着油花的五花肉,用酱油和豆豉调味,咸中带鲜,简直是米饭杀手,好吃的停不下口。
时间:10分钟内
食材
五花肉
1块
蒜
3瓣
小红椒
1根
油
适量
大葱叶
适量
大葱白
1段
老抽
5克
米酒
20克
豆豉
20克
冰糖
3块
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/7
准备材料。葱叶、葱白分别切丝。小红椒切丝。蒜切片。五花肉切小块。
步骤 2/7
油锅烧热,放入五花肉煎至金黄色。
步骤 3/7
放入蒜片、葱白炒香。
步骤 4/7
放入冰糖,炒至冰糖融化。
步骤 5/7
倒入豆豉,炒匀。
步骤 6/7
淋入米酒、老抽,炒匀。
步骤 7/7
倒入葱叶丝、红椒丝。炒匀。
小贴士
1、豆豉已经有咸味。可以尝一下根据口味增减盐的量。
发布于 2019-07-30
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