烧琵琶腿
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Esperanza-琳
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昨天去超市逛，发现了琵琶腿很新鲜，就买了几个。本来想烤了吃的，但中午要去接我侄子来家吃饭。时间紧，就做了红烧的。也是很ok的哦。
琵琶腿是因为形似琵琶而得名。
烹饪步骤
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步骤 1/7
琵琶腿洗净 -
步骤 2/7
斜划几刀 加葱姜 酱油腌入味
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步骤 3/7
锅中放油 爆香葱姜蒜 花椒 八角 辣椒 豆瓣酱
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步骤 4/7
下入琵琶腿 酱油翻炒
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步骤 5/7
加老汤（清水亦可）开始焖熟琵琶腿
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步骤 6/7
琵琶腿熟后 收汁即可
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步骤 7/7
出锅
小贴士
腿肉较厚 划几刀 便于入味
发布于 2023-07-25
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