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咖喱琵琶腿
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惊鸿照影来关
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咖喱味道,一直是我的最爱,做个这样美味的琵琶腿,营养丰富,还不担心长胖,多美的一餐啊
时间:30分钟-1小时
食材
鸡琵琶腿
200g
咖喱粉
10g
油
适量
盐
适量
糖
适量
葱
适量
姜
适量
香叶
适量
料酒
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/10
鸡琵琶腿2个
步骤 2/10
印度咖喱粉(一般的咖喱粉也行),葱姜,香叶,辣椒
步骤 3/10
鸡腿上切几个花刀,更爱入味
步骤 4/10
开水锅,放姜片,料酒,放鸡腿,冒去血水
步骤 5/10
电压力锅,放进鸡腿,调料,加盐,加咖喱粉
步骤 6/10
我喜欢软烂的,用的蹄筋煮豆档
步骤 7/10
半小时左右,就熟了,好香的味道
步骤 8/10
取些鸡汤,放淀粉
步骤 9/10
开锅,用加淀粉的鸡汤,熬一个浓汁
步骤 10/10
浇在摆盘的鸡腿上,再撒上些小葱做装饰
小贴士
咖喱粉,可以随意买的,国产的更黄些,印度的就是比较自然的黄,辣味儿也重点
发布于 2022-11-25
270
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