炖鸡翅琵琶腿 - 炖鸡翅琵琶腿的做法,炖鸡翅琵琶腿怎么做好吃,炖鸡翅琵琶腿的家常做法 - 京细菜谱

炖鸡翅琵琶腿

4.2万热度 130 收藏

廁所里的雨丹

关注

小胖最喜欢吃可乐鸡翅了，可是可乐总喝多了终归对身体不好。

今天的鸡翅和琵琶腿就不放可乐了，炖出来也一样好吃。

食材

鸡翅中 4只

琵琶腿 4只

油适量

盐适量

花椒适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/13

洗干净食材。
步骤 2/13

在琵琶腿上划几刀。
步骤 3/13

开水下锅，焯几分钟。
步骤 4/13

葱、姜切小块，准备花椒、大料，干辣椒。
步骤 5/13

将所有的调料放入碗中，加入适量老抽、生抽和料酒。
步骤 6/13

锅中放油，大火烧开，倒入食材。
步骤 7/13

再倒入调料。
步骤 8/13

翻炒均匀后加水。
步骤 9/13

水要加足，没过食材。
步骤 10/13

盖上锅盖开始大火炖。
步骤 11/13

炖至八分熟时加入适量的盐。
步骤 12/13

再小火炖至熟。
步骤 13/13

出锅装盘即可。

小贴士

在琵琶腿上划几刀可以方便入味。

发布于 2022-08-06