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黑椒蜜汁烤琵琶腿
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溯曲

圣诞除了姜饼，蛋糕之类，当然少不了肉食。传统的肉食美味首推火鸡，但体积那么大的烤鸡家里实在消化不了，烤全鸡灵又嫌太费事了。刚好这几天在超市看到超靓的琵琶腿，这不正好可以用来当圣诞的代表肉食菜。这黑椒蜜汁口味也是灵在外用餐时得来的灵感，蜜汁的甜味，带上黑椒的香辣味，更展现出腿肉的香甜，在寒冷的冬日那么滋味地啃上一根，那叫一个满足哩~

食材
琵琶腿 3只
叉烧酱 1大勺
黑胡椒 少许
生抽 1勺
蜂蜜 1小勺
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    鸡腿
  • 步骤 2/5
    黑椒碎
  • 步骤 3/5
    蜜汁烤肉酱
  • 步骤 4/5
    鸡腿洗净，用针进行穿刺，下调料搅拌均匀，腌制过夜待用。
  • 步骤 5/5
    预热烤箱200度，上下火中层烤制45分钟，期间需翻面及刷抹腌料。
小贴士

没条件腌制过夜，至少腌制4小时

发布于 2023-04-13
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