蜜汁烤鸭腿 - 蜜汁烤鸭腿的做法,蜜汁烤鸭腿怎么做好吃,蜜汁烤鸭腿的家常做法 - 京细菜谱

蜜汁烤鸭腿

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微光倾城含萱

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蜜汁烤鸭腿

时间:1-2小时

食材

鸭腿 4个

烧烤酱 50ml

蜂蜜 1勺

醋 1勺

烹饪步骤

步骤 1/9

鸭腿洗净，凉水下锅，烧至水开，关火。
步骤 2/9

取出，用清水洗净浮沫
步骤 3/9

用小刀划几道口子
步骤 4/9

均匀抹上烧烤酱，放入冰箱腌制至少4小时
步骤 5/9

烤盘上铺上锡纸。取一些把鸭腿骨头处包上。把腌好的鸭腿，皮朝上，铺在烤盘上。
步骤 6/9

烤箱200℃预热5分钟，放入鸭腿烤盘，上下火加热烤15分钟。
步骤 7/9

取出，给每个鸭腿刷上一层蜜汁水。然后放入烤箱继续加热15分钟。蜜汁水的做法是蜂蜜一勺，醋一勺，混合均匀。
步骤 8/9

取出，翻个，再刷一层蜜汁水，进烤箱烤15分钟。重复两次此过程。
步骤 9/9

总烤制时间是1小时。

小贴士

1.鸭腿至少要腌制4小时入味,越久越好。

2.骨头处要用锡纸包好，否则会烤糊。

发布于 2020-04-16