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黑椒蜜汁烤鸭胸
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大河女巢峁塞

黑椒蜜汁烤鸭胸

时间:30分钟-1小时
食材
鸭胸肉 300g
蜂蜜 适量
黑胡椒粒 适量
豌豆 适量
熟玉米粒 适量
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备好鸭胸肉,(我用的是料理好的鸭胸肉,鲜的鸭胸肉可以洗净用胡椒粉、料酒和盐先腌制20分钟以上)
  • 步骤 2/6
    放在烤架上,下面接烤盘,以免烤出的油脂和水分滴落在下面的加热管上。
  • 步骤 3/6
    上下火220度烤10分钟表面微焦,刷一层蜂蜜
  • 步骤 4/6
    借蜂蜜的黏度上面撒黑胡椒粒,在放入烤箱转190度烤到表皮完全上色
  • 步骤 5/6
    豌豆和熟玉米粒用加了适量盐的清水煮熟
  • 步骤 6/6
    烤好的鸭胸肉切片,配煮好的豌豆和玉米吃就可以了
小贴士

1、我用的是料理好的鸭胸肉,鲜的鸭胸肉可以洗净用胡椒粉、料酒和盐先腌制20分钟以上

2、鸭胸放在烤架上,下面接烤盘,以免烤出的油脂和水分滴落在下面的加热管上。接油烤盘上放锡纸或者烘焙油纸用后更好清理。

3、配菜可以根据喜好自由搭配

发布于 2019-10-23
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