猪脊骨炖豆角土豆 - 猪脊骨炖豆角土豆的做法,猪脊骨炖豆角土豆怎么做好吃,猪脊骨炖豆角土豆的家常做法 - 京细菜谱

猪脊骨炖豆角土豆

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怕寂寞pope

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功效】健脾,和胃,补肾,通血,养阴补虚

【猪脊骨是什么】猪脊骨中含有大量骨髓，烹煮时柔软多脂的骨髓就会释出。骨髓可以用在调味汁、汤或煨菜里，并加入意大利炖菜中，另外也可以趁热作为开胃小点的涂酱。

时间:10-30分钟

食材

猪脊骨 1000g

土豆 1个

豆角 200g

油适量

盐适量

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烹饪步骤

步骤 1/8

猪脊骨买的时候斩段，洗净，沥水，豆角洗净去丝，土豆去皮，葱姜蒜切碎，香叶和八角洗净
步骤 2/8

先翻炒一下脊骨炒出多余的水分，再放入油，加入后放入葱姜蒜
步骤 3/8

再加入酱油
步骤 4/8

翻炒加入水
步骤 5/8

放入盐，烧开
步骤 6/8

放入豆角和土豆中火
步骤 7/8

焖熟后加入味精
步骤 8/8

出锅

小贴士

加水最好是热水，

肉先焖到半熟再放豆角和土豆

发布于 2024-02-29