Name: 猪脊骨炖豆角＃多效护理一招制胜＃
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: 滇菜
Ingredients: 猪脊骨 800g; 豆角 500g; 油 适量; 盐 适量; 老抽 适量; 料酒 适量; 葱 适量; 姜 适量; 蒜 适量; 白糖 适量; 花椒 适量; 大料 适量; 桂皮 适量; 干辣椒 适量

猪脊骨炖豆角＃多效护理一招制胜＃

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猪脊骨炖豆角，一大锅，都不用再做其他菜了，配上米饭或是馒头，吃着过瘾，也是一餐美味懒人饭。

时间:30分钟-1小时

食材

猪脊骨 800g

豆角 500g

油适量

盐适量

老抽适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/10

豆角用淘米水泡十分钟；
步骤 2/10

清水洗净；
步骤 3/10

葱姜蒜洗净切好；
步骤 4/10

猪脊骨焯水，至颜色变白，捞出备用；
步骤 5/10

锅中加油，炒香葱姜蒜后，加入脊骨炒一会儿；
步骤 6/10

烹入料酒，加老抽，盐，白糖，加清水；
步骤 7/10

加桂皮，八角，花椒粒，干辣椒炖；
步骤 8/10

炖至脊骨软烂，加入豆角炖；
步骤 9/10

炖至豆角熟透，汤汁收浓即可关火；
步骤 10/10

出锅。

小贴士

脊骨焯水去腥；

豆角一定要炖透。

发布于 2019-10-29

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