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芦笋虾仁蛋饼#多效护理一招制胜

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平底锅拯救懒人世界～！把虾仁，芦笋，洋葱，锅底铺好，接着倒入鸡蛋牛奶液，略微晃动锅子，令蛋液铺满锅底。中途不用翻面煎，盖着盖子用最小的火慢慢烘熟就行啦！懒人至极，元气爆棚！

时间:10-30分钟

食材

虾仁 50g

芦笋尖 8根

洋葱适量

牛奶 50ml

鸡蛋 4个

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

虾仁处理干净，用牙签挑去泥肠。
步骤 2/9

芦笋只用尖的部分。
步骤 3/9

锅中放水，水开后把笋尖放到水里焯一分钟捞同过凉。
步骤 4/9

洋葱切丝。
步骤 5/9

鸡蛋加奶打散，撒少许黑胡椒和盐搅匀。全部用鸡蛋也可以，不过放奶可以让蛋饼更松软也有奶香味。
步骤 6/9

煎锅加热放少许油，烧热后下洋葱和虾仁炒香断生。
步骤 7/9

放入焯好的笋尖略炒。
步骤 8/9

倒入鸡蛋液，笋和虾仁要铺平，不要重叠。把蛋液晃平均匀在锅底。
步骤 9/9

文火，盖上盖子焖煎熟透，吃之前撒些胡椒粉或白芝麻，没有可不加。

小贴士

煎的时候一定要小火。

吃完用黑人牙膏清理口腔，去掉洋葱味道。多效护理一招制胜

发布于 2023-03-11