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芦笋虾仁＃专利好油为冠军加油＃

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卖萝卜的小萝北

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奥运会即将开赛，开幕式震撼上演，为中国健儿加油！送上一道美味营养的芦笋虾仁，色泽鲜艳，口感宜人，爽口开胃！虾仁和芦笋结合具有营养互补抗衰老的作用，用健康的金龙鱼油烹制更美味哦！

时间:30分钟-1小时

食材

芦笋适量

大虾适量

大蒜适量

金龙鱼1:1调和油适量

盐，料酒，生粉适量

烹饪步骤

步骤 1/10

准备食材，一定要买鲜活的虾哦！
步骤 2/10

芦笋去掉外外面老皮，蒜切末，去掉虾线，剥出虾仁。
步骤 3/10

虾背上划一刀不切断，这样做出来的虾自然卷曲更入味。
步骤 4/10

虾仁入小碗中，放少许盐，料酒，生粉腌制10分钟左右。
步骤 5/10

腌制虾仁的时候，来处理虾头，入清水洗干净。
步骤 6/10

锅内倒入金龙鱼油。
步骤 7/10

中小火炸至虾头，炼出虾油（捞出虾头）
步骤 8/10

锅内放入蒜末和虾仁炒香。
步骤 9/10

再放入芦笋大火翻炒一分钟左右，放少许盐提味即可！
步骤 10/10

盛入盘中，凹了一个造型！^o^

小贴士

最好买鲜活的新鲜虾，芦笋老的话可以去掉外皮，虾背切上一刀更入味，此道菜不用加味精！

发布于 2018-09-17