Name: 脊骨炖豆角
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 豆角 250g; 脊骨 2块; 油 适量; 盐 适量; 花椒粉 适量; 酱油 适量; 味精 适量; 葱 适量; 姜 适量; 大酱 适量

脊骨炖豆角

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少年先疯队队长

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今天翻翻冰箱，看见还有两块脊骨没消灭掉，于是就解冻准备炖豆角啦。孩子特别喜欢吃肉，尤其是爱啃骨头光看着他吃就特别有食欲

时间:10-30分钟

食材

豆角 250g

脊骨 2块

油适量

盐适量

花椒粉适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/10

豆角摘洗干净
步骤 2/10

脊骨解冻，洗净，葱切末，姜切片
步骤 3/10

热锅热油，放入脊骨翻炒
步骤 4/10

炒至肉发白，放入葱姜翻炒
步骤 5/10

再倒入料酒翻炒
步骤 6/10

适量酱油翻炒均匀
步骤 7/10

再放入豆角翻炒
步骤 8/10

放入适量的大酱翻炒均匀
步骤 9/10

倒入清水，大火煮开，转中火继续炖煮
步骤 10/10

待汤汁收的差不多，豆角熟了，撒少许味精调味即可出锅

小贴士

由于大酱很咸，就不用在另外加盐了

发布于 2025-02-10

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