排骨炖豆角 - 排骨炖豆角的做法,排骨炖豆角怎么做好吃,排骨炖豆角的家常做法 - 京细菜谱

排骨炖豆角

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郗天青色等烟雨

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排骨炖豆角，东北菜，我是东北人，所以很喜欢吃。我媳妇儿也乐意吃，因为她怀孕了，所以除了加盐没有放别的调味料。大家可以适量的加一些味精

时间:10-30分钟

食材

豆角二斤

排骨一斤

蒜四瓣

生抽适量

老抽适量

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烹饪步骤

步骤 1/9

排骨用凉水泡四小时去除血水，豆角摘好洗干净，蒜拍好
步骤 2/9

热锅凉油，下排骨，炒至排骨变色
步骤 3/9

加入蒜瓣，炒到出来蒜香味。
步骤 4/9

加豆角，炒到豆角变成翠绿色。
步骤 5/9

炒到这样就算可以了。中途千万不能尝，因为没有全熟的豆角吃了会让人食物中毒哦。
步骤 6/9

加生抽提鲜
步骤 7/9

少许老抽上色
步骤 8/9

加半沒过豆角的水大火烧开，加盐调味，然后盖盖，大火焖炖二十分钟。
步骤 9/9

二十分钟过去后收汤，出锅。

小贴士

豆角在没有熟透的情况下不能尝的，否则会引起食物中毒。轻者也会剧烈呕吐。

发布于 2020-07-01