jxcaipu logo
土豆茄子炒肉丁
3.7万 热度 109 收藏
小拼头哘全

茄子富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及多种矿物质，特别是维生素P的含量极其丰富。

土豆性平，有和胃、调中、健脾、益气之功效；能改善肠胃功能，对胃溃疡、十二脂肠溃疡、慢性胆囊炎、痔疮引起的便秘均有一定的疗效。

时间:10-30分钟
食材
土豆 150g
长茄子 100g
猪肉丁 150g
油 适量
盐 适量
淀粉 适量
料酒 适量
酱油 适量
小葱 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    土豆洗净~去皮，茄子洗净
  • 步骤 2/7
    切丁
  • 步骤 3/7
    猪肉切丁，加料酒、淀粉上浆
  • 步骤 4/7
    锅烧热，倒油，葱炝锅，放肉丁、酱油煸炒
  • 步骤 5/7
    放土豆、茄子煸炒
  • 步骤 6/7
    加适量的清水，小火慢炖
  • 步骤 7/7
    熟后加盐搅拌均匀即可
小贴士

无

发布于 2022-09-21
279
相关菜谱
写评论