Name: 土豆茄子拌肉酱
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: 浙菜
Ingredients: 土豆 1个; 茄子 3个; 里脊肉丁 50g; 豆瓣酱 30g; 花生油 5ml; 姜末 5g; 青椒丁 30g

土豆茄子拌肉酱

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烀土豆茄子拌肉酱农家风味的加强版

时间:30分钟-1小时

食材

土豆 1个

茄子 3个

里脊肉丁 50g

豆瓣酱 30g

花生油 5ml

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/7

启动电压锅蒸熟土豆茄子
步骤 2/7

备齐材料
步骤 3/7

土豆去皮茄压碎，茄子撕条待用。
步骤 4/7

锅热下油，油热后依次放入肉、姜、木耳、豆瓣酱炒熟。
步骤 5/7

关火倒入青椒粒翻拌匀
步骤 6/7

碗中浇盖肉酱完成
步骤 7/7

特写

小贴士

压力锅启动鸡鸭档蒸土豆茄子，煮饭档时间短土豆不起沙。

发布于 2019-12-24

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