茄子炒肉丁
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池白萍蚀
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茄子是夏天经常能吃到的菜，茄子很吃油，今天做这个菜，先把肉炒熟，再放茄丁，小火煸炒，不用放水，很香，又不会吃很多的油
时间:10分钟内
烹饪步骤
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步骤 1/7
茄子去皮洗净切成丁 -
步骤 2/7
猪肉洗净切成丁
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步骤 3/7
锅中放油，放入肉丁煸炒，炒的肉变色
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步骤 4/7
放入茄子丁
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步骤 5/7
翻炒均匀，放入料酒
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步骤 6/7
放入适量的盐
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步骤 7/7
放入适量的味精，小火翻炒到茄子成熟即可
小贴士
不能用大火，要用小火炒，不需要放水哦
发布于 2023-05-20
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