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茄子炒肉片
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夜思insight

茄子炒肉只需要一点小技巧,茄子就能特别入味,简单好吃

时间:10-30分钟
食材
五花肉 150g
茄子 500g
油 适量
盐 适量
葱 适量
蒜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    茄子去皮，切成滚刀状
  • 步骤 2/8
    肉切成片，备用
  • 步骤 3/8
    葱、蒜切好备用
  • 步骤 4/8
    锅里放油，放入八角、蒜、葱爆香
  • 步骤 5/8
    放入肉煸炒一下
  • 步骤 6/8
    放入茄子
  • 步骤 7/8
    加盐调味，炒熟出锅
  • 步骤 8/8
    茄子炒肉片就好了
小贴士

茄子不容易出汤，爱糊锅，炒的时候放点水

发布于 2020-02-03
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