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鱼香茄子
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咸鱼茄子属于粤菜菜谱,主要原料是咸鱼和茄子;工艺是炖,制作简单 和马交咸鱼搭配味道很香很好吃
时间:10-30分钟
食材
茄子
1条
猪肉
200g
马鲛鱼
50g
油
适量
盐
适量
酱油
适量
姜丝
少量
葱
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/7
猪肉剁碎 马交咸鱼切丁
步骤 2/7
茄子去皮 切条
步骤 3/7
准备葱花 姜丝
步骤 4/7
锅里热油下猪肉炒至偏黄
步骤 5/7
再把咸鱼和姜丝放下去爆香
步骤 6/7
把茄子放下去翻软
步骤 7/7
放少量盐 酱油 葱
小贴士
放盐的时候不用放太多 咸鱼本身很咸
发布于 2023-04-05
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