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杂蔬排骨煲
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丝瓜watchful

排骨含蛋白质很丰富，营养价值也很高。女儿平常老是贪吃肉，为了让她吃的更全面些，这次我加了应季蔬菜--冬瓜和白菜。加了这两种蔬菜煲出的汤非常好喝，口感不腻而且比较清口。

时间:10-30分钟
食材
排骨 450g
油 适量
盐 适量
八角 1个
酱油 适量
白糖 适量
花椒 适量
白菜 适量
冬瓜 适量
姜 1块
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    把冬瓜和白菜切大块备用。
  • 步骤 2/8
    排骨焯水。
  • 步骤 3/8
    把焯过的排骨放入砂锅，锅内倒适量温水。
  • 步骤 4/8
    锅内放姜、八角、花椒煮制八成熟。
  • 步骤 5/8
    放入白菜和冬瓜。
  • 步骤 6/8
    放盐。
  • 步骤 7/8
    放白糖。
  • 步骤 8/8
    放酱油煮至蔬菜软烂，出锅。
小贴士

做好的白菜不能过夜再食。

发布于 2022-09-21
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