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杂蔬排骨汤
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瓷匪谢空切

在这个天干物燥、雾霾多发的季节，要多喝水多吃蔬菜，少吃辛辣的食物。适当的也要补充一些蛋白质，营养平衡，增强体质。因此，我做了这道杂蔬排骨汤，蔬菜为主，加以少许的排骨，不油不腻。

时间:30分钟-1小时
食材
排骨 200g
白蘑菇 4个
青菜芯 100g
花菜 100g
胡椒粉 适量
盐 适量
姜 适量
大葱 适量
料酒 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    先将排骨洗净，姜切片，葱切段
  • 步骤 2/8
    将排骨和葱姜一起放入高压锅中，加入适量的水，加一点料酒和盐
  • 步骤 3/8
    选择煲汤档，加电开始煮
  • 步骤 4/8
    在煮排骨的同时，将蘑菇、花菜和青菜洗净
  • 步骤 5/8
    蘑菇切成厚片
  • 步骤 6/8
    排骨煮好后，去掉浮沫，倒入汤锅内，加入蘑菇和花菜，大火煮开
  • 步骤 7/8
    这时再加入青菜，煮开后加盐调味。
  • 步骤 8/8
    装盘。杂蔬排骨汤完成！
小贴士

这款汤要最后再放青菜，青菜才不会煮的过烂。

发布于 2019-06-27
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