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煎小黄鱼
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思纬ultimate

小黄鱼的食疗功效作用；

　

　黄鱼味甘咸、性平，入肝、肾二经；

　　黄鱼有健脾升胃、安神止痢、益气填精之功效；

　　对贫血、失眠、头晕、食欲不振及妇女产后体虚有良好疗效。

时间:10-30分钟
食材
小黄鱼 600g
油 适量
盐 适量
料酒 适量
姜 适量
胡椒粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    小黄鱼去鳞，去肚，去鳃，洗净
  • 步骤 2/5
    加适量盐，糖，姜
  • 步骤 3/5
    加料酒，腌制20分钟
  • 步骤 4/5
    把小黄鱼用纱布擦干，放入平底锅用油煎
  • 步骤 5/5
    两面煎透，撒些胡椒粉即可
小贴士

1.锅要烧的热些，再煎鱼，不容易破皮。

2.也可以拍上淀粉再煎，也不容易破皮。

发布于 2022-10-02
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