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香煎小黄鱼
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粗细cable

1. 黄鱼含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素，对人体有很好的补益作用，对体质虚弱和中老年人来说，食用黄鱼会收到很好的食疗效果；

2. 黄鱼含有丰富的微量元素硒，能清除人体代谢产生的自由基，能延缓衰老，并对各种癌症有防治功效。

小黄鱼肉嫩且多，肉呈蒜瓣状，刺少，味鲜美。

时间:10-30分钟
食材
小黄鱼 500g
盐 适量
糖 适量
料酒 适量
姜 适量
烧烤料 适量
淀粉 适量
油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    小黄鱼去鳞，去鳃，去肚，洗净，放盐，糖，料酒
  • 步骤 2/5
    放姜，烧烤料腌制30分钟入味
  • 步骤 3/5
    在鱼身拍上淀粉
  • 步骤 4/5
    放入平底锅煎
  • 步骤 5/5
    两面煎成金黄即可
小贴士

1.也可以用面粉.

2.小黄鱼比较嫩，煎的时候要小心。

3.黄鱼是发物，哮喘病人和过敏体质的人应慎食。

发布于 2023-10-13
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