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香煎小黄鱼
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梨落

几步就搞定！！非常简便、好吃的香煎小黄鱼，很多美食用最纯粹最简单的做法，往往能收获大大的满足~

配上一碗白米饭或者一碗粥，咸鲜、香嫩的蒜瓣肉，真的很好吃哦~~

食材
小黄鱼 5条
盐 适量
油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    小黄鱼剔除内脏，洗净后放入适量盐（我用了一小勺），用手将盐和鱼抓匀，鱼肚子也抹一些，放置15分钟。
  • 步骤 2/4
    不粘锅里加入少许油，中火烧热，将腌好的鱼用厨房纸吸干水（以免煎的时候溅油），放入锅中煎。
  • 步骤 3/4
    煎到一面金黄后，翻面继续煎。
  • 步骤 4/4
    煎至两面金黄后，出锅，在盘子上放一张厨房用纸（可吸出多余油脂），将鱼出锅装盘，开吃！！！
小贴士

超级简单的几步，其中要注意：

1.小黄鱼下锅前要吸干水分，以免水油四溅；

2.放盐的量根据自己口味即可。

发布于 2018-08-02
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