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经典酱牛肉
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一两cite
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过年热菜凉菜都少不了,这款酱牛肉是冷拼中的经典了。
时间:1-2小时
食材
牛腱子
500克
黄豆酱
适量
盐
适量
甜面酱
适量
番茄酱
适量
生姜
适量
花椒粉
适量
冰糖
适量
料酒
适量
香叶
适量
桂皮
适量
干辣椒
适量
茴香
适量
蒜
适量
醋
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/9
准备调料
步骤 2/9
牛肉泡去血水后捞出放入冷水锅
步骤 3/9
水开后去除杂质捞出
步骤 4/9
甜面酱和黄豆酱放入电饭锅内,用水和开
步骤 5/9
把牛肉放进酱汁儿锅内
步骤 6/9
放入生姜、花椒粉、冰糖、料酒、香叶、桂皮、干辣椒、茴香、盐
步骤 7/9
放入番茄酱和盐
步骤 8/9
按蒸煮键,煮约一个小时
步骤 9/9
切片装盘,我们一般是蘸蒜、醋、辣椒调的汁儿吃
小贴士
根据自家厨具设置时间
发布于 2022-06-25
179
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