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扭扭麻花脆面包
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彼乐改医廖

这款扭扭麻花面包，做法超级简单，并且不用二发，大大节省了制作时间，从和面到完成，也就需要一个小时，而且口感也是非常棒的，喜欢的朋友不妨一试。

时间:1-2小时
食材
高筋面粉 200g
水 100g
绵白糖 20g
玉米油 20g
奶粉 12g
熟黑芝麻 5g
熟白芝麻 5g
酵母粉 2g
精盐 2g
蛋清 1个
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    将除蛋清外的所有原料依次加入面包桶中，
  • 步骤 2/8
    启动面包机和面20分钟，
  • 步骤 3/8
    然后发酵25分钟，
  • 步骤 4/8
    将发酵好的面团擀成长方形，
  • 步骤 5/8
    表面刷上蛋清，撒上黑白芝麻，
  • 步骤 6/8
    用刮板切成小条，
  • 步骤 7/8
    分成4份，将小条扭在一起形成麻花状，
  • 步骤 8/8
    入预热好的烤箱，中层，180度，上下火，热风烤12分钟即可。
小贴士

这款面包最好现做现吃，表皮脆脆的，非常好吃。如果隔夜，需要再次加热。

发布于 2024-06-14
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